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Rischio Frigorifero inefficiente

I frigoriferi domestici sono nella maggior parte dei casi funzionanti a temperature troppo alte rispetto all'indicazione dei 4°C (+-2) necessari per una conservazione ottimale dei cibi.

Le motivazioni sono: l'impossibilità di scambiare calore da parte della serpentina posteriore (frigo "soffocato" dai mobili), le troppo frequenti aperture, una tendenza a voler risparmiare corrente elettrica, frigoriferi vecchi e inefficienti, la disposizione sbagliata degli alimenti al loro interno.

Una statistica ha rivelato che circa il 30% dei frigoriferi ha mediamente la cella a 8-10°C con gravi costi occulti nella minore durata dei cibi, in particolar modo verdure e latticini.